Evolución de la molienda - pandecalidad
Hace unos 100.000 años, nuestros antepasados elaboraron la primera harina moliendo el grano con una piedra más o menos como hacemos ahora con el mortero. En el Neolítico empezaron a moler el grano en molinos de mano: se colocaba el grano en una piedra cóncava y se frotaba con otra redondeada.
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La evolución histórica de los molinos » A Illa dos Ratos
La historia de la trituración de los cereales comienza en Galicia en el Neolítico, cuando los humanos empezamos a cultivar nuestros propios alimentos. Los primeros molinos eran bien sencillos.
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La historia de los molinos de alimentos a lo largo de los tiempos
2022.8.26 Los molinos de alimentos se introdujeron por primera vez en el siglo XVIII como una forma de procesar los alimentos de forma más eficaz. Antes de la invención del molino de alimentos, la gente utilizaba un mortero y una maja para triturar los alimentos a mano. Este era un proceso que requería mucho tiempo y trabajo.
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Molino - Wikipedia, la enciclopedia libre
Los molinos hidráulicos eran molinos harineros de agua, que se hacían en el mismo cauce de un río, de modo que la fuerza de la corriente movía directamente una rueda hidráulica vertical de paletas (ruedas vitrubianas), que mediante un sistema de engranajes (catalina y linterna), y de embragues, transmitían el movimiento de giro del eje horizontal de la rueda al eje vertical
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